吃鸡蛋有什么营养价值呢？ - 问答频道

吃鸡蛋有什么营养价值呢？

病情描述:

我女儿很喜欢吃鸡蛋，我每天都在煮一个给她吃，吃鸡蛋有什么营养价值呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋清的主要营养成分为蛋白质、维生素和矿物质。相比而言，蛋黄的营养其实更为丰富，含有人体所需要的多种脂溶性维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸，还有磷，铁等元素。

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