吃鸡蛋有什么营养价值呢？

Question

我女儿很喜欢吃鸡蛋，我每天都在煮一个给她吃，吃鸡蛋有什么营养价值呢？

Answer 1

鸡蛋清的主要营养成分为蛋白质、维生素和矿物质。相比而言，蛋黄的营养其实更为丰富，含有人体所需要的多种脂溶性维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸，还有磷，铁等元素。