蛋白粉适合术后恢复期患者、慢性消耗性疾病患者、老年人肌肉衰减症患者及素食者蛋白质摄入不足者。主要适用人群包括消化吸收功能减弱、蛋白质需求增加或饮食摄入受限的个体。
外科手术后机体处于高代谢状态,蛋白质分解加速,适量蛋白粉有助于伤口愈合和组织修复,建议在医生指导下选择乳清蛋白或大豆蛋白。
肿瘤、结核等消耗性疾病易导致负氮平衡,蛋白粉可作为膳食补充,但肾功能不全者需严格限制用量。
肌肉衰减症患者每日蛋白质需求可达每公斤体重1.2-1.5克,乳清蛋白比酪蛋白更易被老年胃肠吸收利用。
严格素食者可能存在赖氨酸等必需氨基酸缺乏,豌豆蛋白粉等植物蛋白可帮助补充优质蛋白缺口。
使用蛋白粉前应评估肝肾功能,避免过量摄入加重代谢负担,日常饮食能满足需求者无须额外补充,肾功能不全患者禁用高蛋白饮食。