食物补铁有哪些食用误区

Question

用食物补铁时需要配合有规律的作息习惯，才能达最佳效果，食物补铁有哪些食用误区？

Answer 1

拿食物补铁时要注意这些误区：
1.喝牛奶可以补铁，牛奶是含有丰富的蛋白质与其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素。
2.菠菜补铁效果比肉好，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首选。