什么时候喝牛奶最健康？

Question

我每天都会喝牛奶，一天中什么时候喝牛奶最健康？

Answer 1

牛奶在早餐后、运动后、睡前1小时或两餐间饮用较健康，主要考虑营养吸收、胃肠舒适度、钙质利用效率等因素。

1、早餐后

搭配全麦面包等碳水化合物可延缓胃排空，提高蛋白质吸收率，避免空腹饮用导致的胃肠不适。

2、运动后

运动后30分钟内补充牛奶能快速修复肌肉组织，其乳清蛋白和酪蛋白比例适合运动后蛋白质合成需求。

3、睡前1小时

牛奶中的色氨酸有助于促进褪黑素分泌，温热饮用可改善睡眠质量，但需注意乳糖不耐受者可能夜间腹胀。

4、两餐间

作为加餐饮用可稳定血糖，建议搭配坚果增强饱腹感，避免与高草酸食物同食影响钙吸收。

选择巴氏杀菌奶更保留营养，乳糖不耐受者可选用舒化奶或酸奶，每日建议摄入300-500毫升，避免与抗生素、铁剂同服。