动物肝脏能与菠菜同吃吗？ - 问答频道

动物肝脏能与菠菜同吃吗？

女，30岁 2018-09-16 19:08

病情描述:

今天我买了动物肝脏和菠菜回来吃，动物肝脏能与菠菜同吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院 2018-09-16 19:25

动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

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