吃豆腐有什么好处？

病情描述:

妈妈一周吃三次豆腐，说吃豆腐好处多，请问吃豆腐有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

经过研究证明，豆腐中含有可以降低胆固醇值的卵磷脂。豆腐还含有维生素B，维生素E和烟酸等。维生素B对皮肤有修护作用。维生素E对血液循环有促进作用。

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