金针菇含有哪些营养成分呢？

Question

我记得我以前没有结婚的时候经常吃金针菇，说是非常有营养，那金针菇含有哪些营养成分呢？

Answer 1

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。