夏季吃什么食物补充蛋白质好呢？

Question

夏天在高温环境下人体新陈代谢率增加，所以想了解下夏季吃什么食物补充蛋白质好呢？

Answer 1

在高温气候下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100-120克为宜，补充蛋白质时，应尽可能选择优质蛋白质，如鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等，以满足身体新陈代谢的需求。由于不少人在夏季容易食欲不振，食物烹调方面应尽量做到可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。