鱼肉应该怎样吃才能营养呢 - 问答频道

鱼肉应该怎样吃才能营养呢

女，34岁

病情描述:

我的丈夫前几天买了好几条鱼，说让我做了吃，我觉得寻常的做法太简单了，鱼肉还有其他的做法吗

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鱼肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉的脂肪含量低，对防治心血管疾病大有裨益。常吃鱼还有健脑的功效。

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