黑米含有什么营养？ - 问答频道

黑米含有什么营养？

病情描述:

我煮饭的时候都会加一小把黑米，黑米含有什么营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。其实大家日常吃黑米的几率并不大，所以一般用黑米和其它米类一起搭配，口感也非常出众。

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