多吃豆类食物有哪些好处？

Question

豆类食物营养美味，很多人都爱吃，秋季多吃豆类食物有哪些好处？

Answer 1

豆类食物中不仅含有丰富的大豆蛋白、矿物质等营养素，更含有能帮助脂肪代谢、避免脂肪囤积在血液和肝脏，造成血管阻塞、脂肪肝发生，以及协助红血球制造、促进血液循环，间接提升代谢的维生素B2成份。