多喝果汁有增肥的功效吗？

Question

我是个瘦子，整天想着如何增肥，听说果汁热量较高，多喝果汁有增肥的功效吗？

Answer 1

多喝果汁可能增加体重，但具体效果与果汁种类、摄入量及个体代谢差异有关。果汁中含有天然糖分，过量饮用可能导致热量过剩。

果汁中的糖分主要为果糖和葡萄糖，虽然来源于天然食材，但榨汁过程会破坏膳食纤维，使糖分更易被吸收。一杯250毫升的橙汁含糖量约20克，接近每日添加糖建议上限的一半。长期大量喝果汁可能增加内脏脂肪堆积，尤其高糖分果汁如葡萄汁、芒果汁。代谢较慢的人群更需控制摄入量，避免热量转化为脂肪储存。

部分低糖蔬菜水果混合饮品对体重影响较小，如番茄黄瓜汁、西芹苹果汁等。这类果汁含糖量通常低于10克/100毫升，且保留部分膳食纤维。但需注意市售果汁可能添加蔗糖或蜂蜜，自制时建议保留果肉。运动后适量饮用可快速补充电解质，但日常代替饮水仍可能因糖分累积导致肥胖。

建议将果汁作为膳食补充而非主要饮品，每日不超过200毫升，优先选择完整水果。搭配均衡饮食和规律运动可减少增肥风险，糖尿病患者或代谢综合征人群应咨询营养师。观察体重变化时需综合考虑睡眠、压力等其他影响因素。