吃菠菜可以止血吗

Question

老一辈看见流血的时候，总会叫我们多吃菠菜，吃菠菜可以止血防发炎吗？

Answer 1

菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素，有防治口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。