鸡蛋有哪些营养价值？

病情描述:

鸡蛋是最常见的食物了，都说鸡蛋营养价值好，鸡蛋有哪些营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋含有人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等营养物，容易被人体消化吸收。一个鸡蛋的营养价值约等于250克牛奶。鸡蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素D等可促使骨质钙化与造血，鸡蛋是促进健康成长的最佳滋养食品。

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