花生养胃益智粥如何煮最养胃？

Question

现在的年轻人都不太注重养胃，我和老公的胃都不好，营养专家建议多吃花生养胃益智粥，这个粥如何煮？

Answer 1

若出现胃肠功能紊乱或慢性胃炎等情况，可以适量吃山药、小米、南瓜、红枣等食物，也可以遵医嘱吃多潘立酮、铝碳酸镁、复方消化酶等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 山药

山药含有黏蛋白和淀粉酶，能促进消化液分泌，改善胃肠黏膜修复。建议去皮切块与粥同煮至软烂。

2. 小米

小米富含B族维生素和膳食纤维，易于消化吸收，可减轻胃肠负担。煮粥前浸泡30分钟更易煮透。

3. 南瓜

南瓜中的果胶能保护胃黏膜，β-胡萝卜素有助于黏膜修复。建议蒸熟后压成泥加入粥中。

4. 红枣

红枣含环磷酸腺苷成分，能调节胃肠蠕动。去核后与粥同煮可增加甜味和营养价值。

二、药物

1. 多潘立酮

多潘立酮为促胃肠动力药，适用于胃排空延迟引起的腹胀。需排除机械性梗阻后使用。

2. 铝碳酸镁

铝碳酸镁可中和胃酸并形成保护膜，缓解胃痛反酸。长期服用需监测血铝浓度。

3. 复方消化酶

复方消化酶含胰酶和胃蛋白酶，帮助分解蛋白质和脂肪。肠溶制剂需整粒吞服。

煮粥时建议将花生提前浸泡4小时，搭配粳米文火慢炖2小时，避免添加刺激性调料，同时注意观察进食后胃肠反应，必要时进行胃镜检查明确病因。