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什么肉脂肪含量比较低？

女，23岁 2018-09-08 20:19

病情描述:

我最近在减肥，太肥腻的东西都不敢吃，那么什么肉脂肪含量比较低？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-08 21:10

越香的肉脂肪含量越高。一般来说，肉越美味，脂肪含量往往越高，因为香味物质多数“蕴藏”在脂肪当中，并且足够量的脂肪才能给肉带来柔嫩、多汁的口感，比如最受人们欢迎的五花肉，其脂肪含量高达60％以上。而排骨和鸭肉，其含油量也并不少。

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