菊花粥有什么作用？

Question

最近进入深秋了，我患了点小感冒，我老婆弄了菊花粥给我喝，很快就好了，想知道菊花粥还有其他功效吗？

Answer 1

菊花粥具有清热解毒、平肝明目、缓解头痛、改善睡眠等作用，适合肝火旺盛或用眼过度人群食用。

1、清热解毒

菊花性微寒，含有黄酮类化合物，能帮助清除体内热毒，对风热感冒初期咽喉肿痛有缓解作用。可搭配金银花增强效果。

2、平肝明目

菊花中的叶黄素和维生素A有助于缓解视疲劳，适合长期用眼人群。与枸杞同煮可协同改善视力模糊症状。

3、缓解头痛

菊花挥发油成分对肝阳上亢型头痛有舒缓作用，神经性头痛患者可定期食用。建议搭配薄荷叶增强镇痛效果。

4、改善睡眠

菊花所含的芹菜素具有轻度镇静作用，能帮助缓解焦虑情绪。晚间食用时可适当添加酸枣仁辅助安神。

菊花粥性偏寒凉，脾胃虚寒者应减少食用频率，建议每周不超过3次，煮制时可加入适量生姜调和药性。