水果的维生素含量最高吗

病情描述:

夏季水果很多，除了补充水分，还能补充营养，那水果的维生素含量最高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

水果的维生素含量最高这是不正确的，维生素是个大家族，成员很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。

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