饮食的酸碱搭配与营养有关吗？

Question

最近一直在运动健身，为了保持健康的身体，请问运动的人的饮食酸碱搭配与营养有关系吗？

Answer 1

饮食的酸碱搭配不仅与健康有着密切的关系，而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说，白面、玉米等谷类食物，以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类，含磷、硫、氯等元素较多，在人体内被氧化后，会产生带阳离子的酸根，使体液出现酸性倾向。大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物，会使体液出现碱性倾向。