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茄子的功效是什么？

病情描述:

茄子口味鲜美，颜色鲜艳，我很喜欢吃。茄子的功效是什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

至于茄子中医则认为，具有味甘、性凉;归脾、胃、大肠经;有清热解毒、活血消肿的特性。此外，茄子更含有丰富的维生素K、维生素P等营养素。其中，维生素P具有增强细胞间的黏着力，提升微细血管对疾病的抵抗力、预防出血的作用。

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