食用芹菜有好处吗？

Question

我以前不爱吃芹菜，但是老公总是芹菜很好，请问食用芹菜有好处吗？

Answer 1

食用芹菜有多种健康益处，芹菜富含膳食纤维、维生素K、钾等营养素，有助于降血压、促进消化、抗氧化等作用。

1、降血压

芹菜中的钾元素有助于调节体内钠钾平衡，帮助降低血压，适合高血压患者适量食用。

2、促进消化

芹菜含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解便秘问题。

3、抗氧化

芹菜中的黄酮类化合物和维生素C具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

4、补充营养

芹菜富含维生素K、叶酸等营养素，有助于骨骼健康和红细胞生成，适合日常补充。

芹菜可以生吃、炒食或榨汁，但部分人群可能对芹菜过敏，食用后如出现不适需及时就医。