海鲜可以和水果一起吃吗？ - 问答频道

海鲜可以和水果一起吃吗？

病情描述:

我特别喜欢吃海鲜和水果，两者可以再一起吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

鱼虾中含有丰富的蛋白质利钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。

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