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土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗
病情描述:
现在流行吃土鸡蛋,个小价格高,那它比普通鸡蛋更有营养吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-16 21:22
    鸡蛋是蛋鸡在散养环境下自由摄食草籽、小虫、粗粮等天然食物而非饲料所产出的鸡蛋。这种鸡蛋一般比普通鸡蛋小,但其售价往往是普通鸡蛋的一倍甚至多倍,其实研究结果表明,土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相似,其风味主要是由于土鸡蛋含有更高的脂类所致。
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