水果能代替蔬菜吗？

Question

我的孩子不爱吃蔬菜我就想让她多吃水果，水果能代替蔬菜吗？

Answer 1

不行的，小孩子还是要多吃蔬菜。虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。