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果汁为什么不能代替水果?
病情描述:
我每天都会喝果汁,喝完以后妈妈还会叫我吃水果,果汁为什么不能代替水果?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-17 20:55
    首先,果汁里基本不含水果中的纤维素;第二,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;第三,水果中某种营养成分(例如纤维素(纤维素食品))的缺失会对整体营养作用产生不利的影响。
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