果汁为什么不能代替水果？ - 问答频道

果汁为什么不能代替水果？

女，28岁 2018-09-17 20:36

病情描述:

我每天都会喝果汁，喝完以后妈妈还会叫我吃水果，果汁为什么不能代替水果？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-17 20:55

首先，果汁里基本不含水果中的纤维素;第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;第三，水果中某种营养成分(例如纤维素(纤维素食品))的缺失会对整体营养作用产生不利的影响。

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