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脱脂牛奶减肥时能喝吗?
病情描述:
最近在减肥,不能摄入太多脂肪,但是又想买点牛奶来补充营养,超市的脱脂牛奶减肥时能喝吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 冯淬灵 主任医师 北京大学人民医院

    脱脂牛奶在控制热量摄入的前提下可以适量饮用,减肥期间选择脱脂牛奶主要考虑其低脂特性、蛋白质含量、钙质补充及饱腹感等因素。

    1、低脂特性

    脱脂牛奶通过去除脂肪降低热量,每100毫升约含35千卡,适合需要控制脂肪摄入的减肥人群,但需注意部分脂溶性维生素可能流失。

    2、蛋白质含量

    脱脂牛奶保留优质蛋白,每100毫升约含3.4克,有助于维持肌肉量并促进代谢,避免减肥期间肌肉流失导致的代谢率下降。

    3、钙质补充

    钙元素含量与全脂牛奶相当,每100毫升约含120毫克,适量摄入可帮助调节脂肪代谢,但需配合维生素D促进吸收。

    4、饱腹感控制

    脱脂牛奶的乳清蛋白和酪蛋白能延缓胃排空,提供短期饱腹感,但脂肪缺失可能降低满足感,需搭配膳食纤维增强效果。

    建议每日摄入不超过300毫升,可搭配燕麦或全麦面包作为代餐,乳糖不耐受者可选无乳糖脱脂奶,长期单一饮用需注意营养均衡。

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