水果裹上保鲜膜营养可以锁住吗？ - 问答频道

水果裹上保鲜膜营养可以锁住吗？

病情描述:

有的水果外面都有一层保鲜膜，水果裹上保鲜膜营养可以锁住吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

水果裹上保鲜膜营养可以锁住，水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。

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