为什么肝病患者宜吃清淡食物？

Question

爷爷患了肝癌，医生建议清淡饮食，为什么肝病患者宜吃清淡食物？

Answer 1

肝病患者饮食应吃清淡，炒菜应清淡，少放油，少食生冷、油腻食品，如蔬菜、水果、豆类制品、鱼类、玉米等清淡食物，含有大量的维生素A、B族、C、E以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，能增强肝细胞的代谢能力且易于消化吸收。