水果能当饭吃吗？ - 问答频道

水果能当饭吃吗？

女，38岁

病情描述:

水果营养丰富，含有人体所须的多种维生素，那么水果能不能当饭吃呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

水果是不可以当饭吃的，光吃水果，无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分80％，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10％。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。

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