吃肉多会导致尿结石吗？

Question

我非常喜欢吃油腻的食物，请问多吃肉会导致尿结石吗？

Answer 1

吃肉多可能增加尿结石风险，主要与高嘌呤代谢、草酸盐生成、尿液酸化、水分摄入不足等因素有关。

1、高嘌呤代谢

动物内脏及红肉富含嘌呤，代谢后产生尿酸，易形成尿酸结石。建议控制每日摄入量，增加低脂乳制品中和尿酸。

2、草酸盐生成

蛋白质分解会促进草酸盐合成，与钙结合形成草酸钙结石。可搭配富含钙质的蔬菜食用，减少草酸盐吸收。

3、尿液酸化

肉类代谢产物使尿液偏酸性，利于尿酸和胱氨酸结晶析出。每日饮水超过2000毫升有助于稀释尿液。

4、水分不足

高蛋白饮食需更多水分代谢，缺水会导致尿液浓缩。结石患者每日应保证3000毫升水，分次少量饮用。

均衡膳食中适量摄入瘦肉，搭配柑橘类水果和绿叶蔬菜，定期进行泌尿系统超声检查有助于预防结石形成。