夏季吃什么蔬菜最佳？

Question

夏天天气炎热，油腻的食物也不想吃，想弄点蔬菜吃，夏季吃什么蔬菜最佳呢？

Answer 1

吃苦瓜、黄瓜之类的蔬菜比较好，能起到防暑和降温的功效，带叶子类的蔬菜也可以多吃一些，这些蔬菜里面含有的维生素和胡萝卜素比较丰富，能补充身体所需的微量元素。也可以喝绿豆汤，这样能缓解，长时间待在高温的环境里出现头晕和头痛的症状。

Answer 2

苦味蔬菜是夏季最佳蔬菜，夏日雨水多，空气湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力，胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦等，而吃点苦味蔬菜对人体大有裨益。