秋季为什么适合吃南瓜呢？

Question

家门口种了几棵南瓜，快入秋的时候家里总是吃南瓜，炒着吃，炖汤喝，烙南瓜饼等各种吃法，秋天吃南瓜的人特别多为什么呢？

Answer 1

秋季要润燥养肺，养肺南瓜是首选。1.补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。2.健脾和胃，入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物。3.补充能量，对于体虚人群，特别老年人，食量较少，多能量不足，而秋冬季节天气寒凉，易免疫力下降，增加感冒几率，或旧病复发。