喜欢吃腌制食品会诱发胃癌吗？ - 问答频道

喜欢吃腌制食品会诱发胃癌吗？

男，38岁 2018-09-11 13:33

病情描述:

我平时最喜欢吃腌制食品了，经常吃会诱发胃癌吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-11 14:17

盐分能促进体液在体内流动，但摄入过多会引发胃癌。比如喜欢吃腌制食品就是诱发胃癌的一大因素。因为腌制的菜会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃中与胺类物质结合形成的亚硝胺可引发胃癌。

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