夏季吃莲子主要有清热解暑、养心安神、健脾止泻、补肾固精等功效。莲子富含淀粉、蛋白质、维生素及矿物质,适合夏季调理身体。
莲子性平味甘,含有生物碱及黄酮类物质,有助于缓解夏季烦热口渴。可搭配绿豆煮汤,增强解暑效果。
莲子芯含莲心碱等成分,对心悸失眠有调节作用。适合与百合、红枣同煮,改善睡眠质量。
莲子淀粉含量高,其鞣质成分能收敛肠道。对于脾虚引起的慢性腹泻,可配伍山药食用。
莲子含锌元素及多种氨基酸,对肾气不足导致的遗精滑泄有改善作用。建议搭配芡实熬粥食用。
新鲜莲子每日食用量建议控制在50克以内,脾胃虚寒者应去芯食用。莲子作为药食同源食材,长期食用需根据体质调整配伍。