吃香菇可以减肥吗？ - 问答频道

吃香菇可以减肥吗？

病情描述:

我最拿手的菜就是香菇瘦肉汤，常吃香菇可以减肥吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

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