草莓对身体有什么好处呢？

Question

一到冬天，我就喜欢买一些草莓苗来种，然后收获好多果子，草莓对身体有什么好处呢？

Answer 1

草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和延缓衰老。草莓的主要健康益处包括改善心血管健康、调节血糖、保护皮肤和预防贫血。

1、心血管健康

草莓中的花青素和多酚类物质可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，每日适量食用有助于维持血压稳定。

2、血糖调节

草莓的升糖指数较低且含铬元素，能改善胰岛素敏感性，糖尿病患者可将其作为水果选择之一，但需控制摄入量。

3、皮肤保护

维生素C和鞣花酸能抑制黑色素生成，促进胶原蛋白合成，长期食用可减轻紫外线损伤，使皮肤保持弹性。

4、预防贫血

草莓含有铁元素和叶酸，能促进红细胞生成，与富含维生素C的食物同食可提高铁吸收率，适合缺铁性贫血人群。

建议选择新鲜草莓每日食用100-150克，清洗时用盐水浸泡去除农残，肠胃敏感者避免空腹食用。出现过敏症状应立即停止进食。