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大白菜有什么营养价值?
病情描述:
一到冬天,家里面天天吃大白菜,这大白菜有什么营养价值吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    大白菜的营养价值还是很丰富的,大白菜是最常见的十字花科蔬菜之一。虽然其貌不扬,价格低廉,但营养价值不低。维生素C含量为31毫克/100克,β-胡萝ト素含量为120微克/100克,钙含量为50量克/100克,膳食纤维含量为0.8克/100克,均不逊于其他叶菜
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