多吃猪肉有哪些好处?

Question

我一直觉得吃猪肉只会长胖，但他们说猪肉也是有营养的，那么猪肉有哪些营养价值?

Answer 1

适量食用猪肉可补充优质蛋白、B族维生素、铁元素及锌元素等营养素，有助于肌肉合成、能量代谢和免疫功能提升。

1、优质蛋白

猪肉含有人体必需氨基酸，其蛋白质生物利用率较高，可促进肌肉组织修复与生长，适合术后恢复及健身人群。

2、B族维生素

猪肉富含维生素B1、B6和B12，能维持神经系统正常功能，参与红细胞生成，预防贫血和疲劳综合征。

3、血红素铁

猪肉中的铁元素以血红素铁形式存在，吸收率优于植物性铁源，对预防缺铁性贫血具有显著效果。

4、微量元素锌

猪肉提供易被人体吸收的锌元素，有助于增强免疫力、促进伤口愈合及维持味觉嗅觉功能。

建议选择瘦肉部位控制摄入量，搭配蔬菜水果均衡膳食，高血压及高血脂患者需遵医嘱调整食用量。