芥菜具有一定的止血作用,其止血效果主要与维生素K含量、凝血因子激活、局部血管收缩以及抗炎成分有关。
芥菜富含维生素K,该维生素是肝脏合成凝血因子的必需物质,有助于促进血液凝固。新鲜芥菜捣碎外敷可辅助小伤口止血。
芥菜含天然鞣酸成分,能使蛋白质变性收缩,直接作用于出血部位时可暂时封闭微小血管破口。需注意仅适用于浅表性渗血。
芥菜中的硫代葡萄糖苷具有抗炎特性,可减轻组织水肿对血管的压迫,间接减少出血量。但对动脉性出血无效。
芥菜敷贴产生的轻微冷感能使局部毛细血管收缩,适用于鼻衄等黏膜出血的应急处理。严重出血仍需及时就医。
日常可适量食用芥菜补充维生素K,但重大创伤或异常出血时应立即就医,避免依赖食物止血延误治疗。