水果越接近太阳的部位越营养吗？

Question

我妈让我吃葡萄要连皮吃，说水果最营养的地方是越接近太阳的部位，是这样吗？

Answer 1

对心血管健康非常有益的多酚类物质，主要存在于水果果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为,太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。