水果越接近太阳的部位越营养吗？ - 问答频道

水果越接近太阳的部位越营养吗？

男，26岁 2018-09-12 20:56

病情描述:

我妈让我吃葡萄要连皮吃，说水果最营养的地方是越接近太阳的部位，是这样吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院 2018-09-12 21:43

对心血管健康非常有益的多酚类物质，主要存在于水果果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为,太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。

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