黑豆有哪些功效？ - 问答频道

黑豆有哪些功效？

病情描述:

我平时煮粥会放些绿豆黑豆什么的，请问黑豆有哪些功效？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有高优的蛋白质，丰富的氨基酸和微量元素，能防止脑衰老，降低胆固醇，抗老防衰，还能增强肠胃蠕动，防止便秘。常食黑豆，百病不生。

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