肥沃土壤会使食物营养丰富吗？ - 问答频道

肥沃土壤会使食物营养丰富吗？

女，35岁 2018-09-11 20:20

病情描述:

我认为土壤肥沃的地方种出来的食物好，我想请问，土壤肥沃，会使食物中的维生素更丰富吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-11 20:48

食物中的维生素是由农作物自身通过遗传控制的过程制造，并不来自土壤，有赖于土壤的只是农作物体内矿物质的含量。因此，较富饶的土地并不会使食物所含的维生素更丰富些。

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