怎样选择一顿丰富的早餐？

Question

早餐不知道要吃些什么，怎样选择一顿丰富的早餐？

Answer 1

一顿丰富的早餐应包含优质蛋白、复合碳水化合物、健康脂肪及膳食纤维，推荐搭配鸡蛋、燕麦、牛油果、蓝莓等食物，有助于维持全天能量稳定。

1、优质蛋白

鸡蛋、希腊酸奶或豆类可提供充足蛋白质，帮助肌肉修复并延长饱腹感，避免上午饥饿。

2、复合碳水

选择全麦面包、燕麦片等低升糖指数主食，缓慢释放能量，减少血糖波动。

3、健康脂肪

牛油果、坚果中的不饱和脂肪酸有助于大脑功能，建议每日摄入一小把原味坚果。

4、膳食纤维

新鲜蔬菜水果如蓝莓、西蓝花可促进肠道蠕动，建议占早餐总量的三分之一。

避免油炸食品和高糖饮料，搭配不同颜色食材可增加营养素多样性，长期坚持有助于改善代谢健康。