鸡蛋面有什么营养价值？

Question

晚上最常吃的就是鸡蛋面，有什么营养价值呢？

Answer 1

鸡蛋面：组成：鸡蛋1个 挂面250g咯悝滩镞 素油30g 味精、葱、食盐各适量。制法：先把鸡蛋打入碗中，用筷子调匀;然后将素油放入锅中用武火烧至八成熟时，把鸡蛋倒入锅内，守嬲嵊肀煎成黄色，再加开水适量，烧沸后，下入挂面，煮熟时放入食盐、味精调味。食疗功效：本方具有养心安神，滋阴润燥之功，轻度烧伤伴有心悸，失眠，咽干者，药物治疗的同时，食用此面可提高疗效，但不宜多食。