生菜、卷生菜较为适合什么人吃？ - 问答频道

生菜、卷生菜较为适合什么人吃？

病情描述:

菜市场的蔬菜品种繁多，我虽然知道每天都离不开蔬菜，那生菜、卷心菜较为适合什么人吃呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

由于生菜、卷生菜中含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素C等，而且其脂肪和蛋白质含量较少，所以特别适合“三高”以及痛风的人食用。而且生菜、卷心菜含有较高的水分，是最适合生吃的蔬菜之一。

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