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为什么要多吃黑米?
病情描述:
在外工作,妈妈叫我多吃黑米,为什么要多吃黑米?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    黑米是没有去除表皮的全谷物,除了富含膳食纤维,还有丰富的B族维生素和矿物质,并含有碳水化合物和植物蛋白以及甾醇,其黑色或紫红色表皮中含有丰富的黄酮类物质以及花青素。
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