素食人群为什么容易贫血？

Question

从小就不怎么爱吃肉，长大以后甚至还成为了素食主义者，最近身体有些问题，去检查后才知道我是出现了贫血，素食人群为什么容易贫血？

Answer 1

素食人群大多数都是以谷类和豆类以及蔬菜和水果为主，但是这些食物之中几乎不含有维生素b12，并且这些食物之中的铁很不容易被人体吸收，如果缺乏了这些铁和维生素b12，人体就很容易会贫血。