大豆的营养价值有哪些？

Question

我们家人都是比较喜欢吃豆制品，听说经常吃豆制品对健康还有很多好处，那么大豆中有哪些营养呢？

Answer 1

大豆中含有很丰富的优质蛋白质，并且还能够给人体提供维生素b1以及铁和锌等微量元素，这些微量元素可以帮助身体健康发育，同时还可以预防各种疾病。