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黑瓜子有什么营养价值？

病情描述:

闲着没事我就比较喜欢吃一些瓜子，前段期间我发现市场上出现了黑瓜，黑瓜子有什么营养价值？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

黑瓜子是属于一种高蛋白的休闲食品，这种食品中含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质钾、镁、硒等元素，在日常适当的吃一些黑瓜子，可以帮助身体修复组织，调节生理功能。

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