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多喝杂粮粥对身体有什么好处？

病情描述:

爱吃些杂粮粥，我觉得对身体应该挺好的，多喝杂粮粥对身体有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

杂粮粥的好处在于补充身体多样化的营养，用来煮粥的杂粮，一般没有进行研磨加工，谷类表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维都会全部保留下来，避免了营养物质的流失，一方面，可以预防微量营养素的缺乏，另一方面，可以降低慢性病发生的危险。

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